קציצות בקר ברוטב עשיר הן לבו הפועם של המטבח הביתי – מנה מנחמת, ריחנית ומלאת טעם של בישול איטי ואהבה אמיתית. בשר בקר טרי נטחן במקום ומתובל בעדינות עם בצל, שום, פטרוזיליה, כמון, פלפל שחור וקורט פפריקה מתוקה. הקציצות נצרבות קלות לשמירה על עסיסיות, ואז מתבשלות באיטיות ברוטב עגבניות סמיך עם בצל מקורמל ונגיעת לימון טרי שמוסיפה איזון מושלם בין מתיקות לחמיצות. כל ביס חושף מרקם רך, נימוח וטעם עשיר של בית.
הבישול נעשה באש קטנה כדי לאפשר לרוטב להסמיך ולקציצות לספוג את כל הניחוחות. זו מנה שמתאימה לכל המשפחה – גם לילדים וגם למי שמחפש אוכל ביתי אמיתי. מומלץ להגיש לצד פירה, אורז לבן או קוסקוס. המנה נארזת בקפידה כך שגם לאחר חימום, המרקם והניחוח נשמרים כאילו הרגע ירדה מהסיר.
הקציצות עשויות מבשר טרי בלבד, ללא תוספים או חומרים משמרים. כל תהליך ההכנה – מהלישה ועד הבישול – נעשה באהבה ובדיוק כדי להבטיח טעם מאוזן ועסיסיות מושלמת.
להגשה מומלץ לפזר מעל מעט כוסברה או פטרוזיליה קצוצה, ולהוסיף לחם טרי בצד לספיגת הרוטב וכל הטעמים. גם הגשה בטמפרטורת החדר תשמור על טעם נפלא, טעים ומרקם רך.
קציצות בקר ברוטב עשיר הן מנה שמזכירה לכולנו למה אנחנו אוהבים אוכל ביתי – פשוט, מנחם וטעים. כל ביס מלא בחום, אהבה, טעם וניחוחות של בית אמיתי.
₪ 120
