כרעיים עוף בגריל זאת המנה הקלאסית שמחברת בין טעם ביתי לארומה של גריל אמיתי. נתחי עוף טריים נבחרים בקפידה ומושרים במרינדה טבעית של שמן זית, שום, פפריקה, פלפל שחור, מעט כמון ולימון טרי. לאחר השריה ארוכה, הם נצלים על גריל לוהט עד להשחמה יפה מבחוץ ורכות מושלמת מבפנים. כל כרע נעטפת בשכבת תיבול עדינה שמדגישה את הטעם הבשרי והעסיסיות, כך שכל ביס מלא בריח וטעם שמזכירים ארוחת שישי בבית.
הצלייה מתבצעת בטמפרטורה מדויקת כדי לשמור על מרקם עסיסי מבפנים וקלוי מבחוץ. האריזה מבטיחה שהמנה תישאר טרייה וריחנית גם לאחר חימום, מבלי לאבד מהמרקם. מומלץ להגיש לצד סלט ירקות טרי, תפוחי אדמה אפויים או אורז לבן מבית דרך השף. המנה מתאימה לכל יום בשבוע – מארוחת צהריים משפחתית ועד ערב קלילה מלאת טעם.
המרינדה מבוססת על רכיבים טבעיים בלבד וללא חומרים משמרים. הצלייה נעשית על אש ישירה שמעניקה קראסט דק מבחוץ וניחוח גריל עדין. כל נתח נארז בנפרד לשמירה על עסיסיות ונוחות בחימום.
להגשה מושלמת מומלץ להבריש את העוף בשמן זית או לימון טרי ולהוסיף עשבי תיבול טריים, כגון, פטרוזיליה או כוסברה. גם בטמפרטורת החדר המנה נשארת טעימה וריחנית.
כרעיים עוף בגריל הן תמצית של אוכל ביתי טוב – ניחוח שממלא את המטבח, טעם עשיר ומרקם מושלם בכל פעם. פשוטה, טעימה ומנחמת – כמו שצריך.
₪ 150
