מגש באן סלמון אפוי מיועד לאירוח שמחפש שילוב בין טעם עדין, מראה מוקפד ונוחות בהגשה. נתחי סלמון נבחרים בקפידה ונאפים באיטיות כך שהם שומרים על עסיסיות טבעית ומרקם רך. התיבול מאוזן ואינו משתלט, ומדגיש את טעמו העדין של הדג מבלי להכביד.
הסלמון משתלב בתוך באן רך ואוורירי שמאזן את הטעמים ומעניק ביס נעים ומסודר. כל יחידה ממולאת במידה מדויקת, כך שהיחס בין הדג למאפה נשמר. השילוב בין המרקם הרך של הסלמון למעטפת האוורירית יוצר מנה אלגנטית שמתאימה גם לאירוח רשמי וגם למפגש משפחתי.
היחידות מסודרות במגש בצורה אחידה ונקייה, מה שמאפשר חלוקה קלה ושומר על מראה מסודר לאורך כל האירוע. המגש מוכן להגשה מיידית ואינו דורש חימום או טיפול נוסף, כך שניתן להניח אותו על השולחן וליהנות מאוכל מוכן עד הבית שמרגיש מדויק ומוקפד.
הסלמון נאפה בטמפרטורה מבוקרת לשמירה על עסיסיות ומרקם עדין, והבאן נבחר כך שישמור על רכות גם לאחר פתיחת המגש.
מגש באן סלמון אפוי משתלב היטב עם סלטים רעננים ותוספות קלות, ויוצר שולחן אירוח מגוון ומאוזן שמתאים לקהל ישראלי רחב.
תוסיך
₪ 390
