תפריט עסקי

סלטים 8 לבחירה
- שירת העשבים - מבחר עלים ירוקים ועשבי תיבול, פקאן מסוכר, פרי העונה, על בסיס שמן זית ולימון
- חומוס - חומוס גרגרים, שמן זית
- טחינה הר ברכה
- מטבוחה - סלט עגבניות, שום, פלפל חריף ושמן זית
- סלק - קוביות סלק בתחמיץ, כוסברה ואגוזי מלך
- סלט פלפל חריף - מתובל בשום, לימון ושמן זית
- סלט בטטה - בצל ירוק, שומשום שחור, בצ’ילי מתוק
- חציל רומני - חציל ופלפל שרופים על האש, בצל סגול, פטרוזיליה, שמן זית ולימון טרי
- חצילים בטחינה - פטרוזיליה, שום, פלפל חריף קצוץ דק ומיץ לימון טרי
- חציל ספרדי - פרוסות חציל מטוגנות בציפוי פריך בסגנון ים-תיכוני
- קולסלאו - רצועות כרוב לבן וגזר במיונז
- סלט כרוב אדום במיונז
- כרוב לבן - רצועות כרוב לבן, זרעי געלה, עשבי תיבול, שמן זית ולימון
- מבחר זיתים בתערובת תבלינים
- סלסה עגבניות פיקנטי - עגבניות תמר מרוסקות, על בסיס שמן זית, מלח ופלפל
- סלט פלפלים מרוקאי - רצועות פלפל קלוי, שום ועשבי תיבול
- סלט גזר פיקנטי - רצועות גזר, לימון כבוש וכוסברה
- סלט כרוב תאילנדי - כרוב לבן, שומשום קלוי וסויה
- סלט מסיייר - שומר, קולרבי, גזר ופלפלים בתחמיץ

מנה ראשונה 2 לבחירה
- פילה אמנון - בשמן זית פלחי לימון וכוסברה
- דג סלומון נורבגי בסגנון מזרחי
- פילה דג בטמפורה לצד חצאי לימון ופטרוזיליה קצוצה
- סיגר בשר אסאדו מפורק לצד רוטב צימצורי וטחינה
- ⁠מאפה קדאיף בשר עגל מפורק פיסטוקים קלויים ברוטב ציר בקר ויין אדום
- גליל טורטייה -טורטייה מקסיקנית ממולא במבחר ירקות מוקפצים ורצועות חלבון מן הצומח
- שווארמה בצל ופטריות רצועות חלבון מן הצומח בצל ירוק ופטרוזיליה
מנה עיקרית 2 לבחירה
- צלי כתף בקר ברוטב פטריות
- נתח אסאדו בבישול ארוך ירקות שורש ברוטב יין אדום
- קוביות בשר בקר בבישול ארוך גרגירי חומוס פלפל שאטה ופפריקה מעושנת
- ⁠כרעיים עוף בגריל -במשרה תבלינים ועשבי תיבול
- כרעיים עוף בצ׳ילי ושומשום
- נתחי פרגית עסיסיים בגריל בתיבול עשבי תיבול ושום
- פרגיות ממולאות באורז, פיסטוק ועשבי תיבול
תוספות חמות 3 לבחירה
- אורז לבן מאודה צימוקים ושקדים קלויים
- אורז קלאסי - ארוז יסמין ועלי דפנה
- אורז לבנוני - אטריות דקיקות מטוגנות
- אורז אשפלו - תבשיל אורז חגיגי עם גזר, צימוקים ובצל מקורמל
- אנטיפסטי ים-תיכוני - ירקות צלויים בתיבול ארומטי
- בטטה - במתיקות מעודנת צ׳ילי וסומסום קלוי
- לטנגו צריך 2 - תפוח אדמה ובטטה אפויים ומאוחדים
- תפוחי אדמה בייבי בסגנון מדורה – צלויים על מצע מלח גס
- פירה של אלופים - מחית תפוחי אדמה מובחרים
- נודלס מוקפץ עם מבחר ירקות
- שעועית ירוקה מוקפצת - שומשום ושקדים קלויים
- זיתים מרוקאים ברוטב עגבניות פיקנטי ועשבי תיבול
- מאמא קוסקוס - קוסקוס של המאמות מטריפולי
- תבשיל ירקות - מבחר ירקות שורש עשיר שחייבים ליד הקוסקוס

לחם 2 לבחירה
- מיני חלה
- פרנה מרוקאית
- לחם כפרי
- לחם ללא גלוטן
קינוחים מרכז שולחן
- מוס שוקולד
- מוס פסיפלורה
- פאי תפוחים
- פאי לימון
- מלבי
בקבוק שתיה קלה לבחירה